10 листопада. Четвер.

Приморозило. Злегка так. На дворі чисто й аж стерильно від перших нічних морозців. І день аж дзвенить і світиться. Кажуть, якщо день сьогодні буде сонячним, то і зима буде теплою. Поспостерігаємо. А сьогодні - Четвер, одним словом. Чистий четвер. Кава пахне по-особливому, булочка хрумтить смачніше, очі мружаться в очікуванні нових задоволень.

Сьогодні кухонний день. Беру записник, ручку й з насолодою складатиму меню на сьогоднішній день. Яблука, гарбуз, ще щось у холодильнику, подивимось і будемо творити.

Але спочатку кава...

10 листопада. Четвер.

Складаємо меню, навіть на два дні.

10 листопада. Четвер.

На сьогодні: сніданок - яблучно-гарбузові оладки з медом чи сиропом, чи сметаною.

обід - риба смажена з вінегретом;

підвечірок - сир кисломолочний з "хто з чим бажає";

вечеря - овочево-картопляне жарке з куркою в горщиках.

На завтра: сніданок - гарбузово-рисова каша;

обід - уха з коропа (сьогодні чи завтра обов"язково куплю, бо бачила, що вже продають свіжу рибу);

підвечірок - налисники з яблуками;

вечеря - запіканка з картоплі та печериць з сиром.

Почнемо з оладок. А ще поставимо чайник, аби трохи зняти в ньому накип. А то свистить вже не як свисток тренера, а поїзд з ХІХ століття. Я це роблю або зі склянкою оцту, або з двома пакетами лимонної кислоти. Чисться, чайничку. Ти нам ще потрібен бадьорим)

Оладки. Рецепт домашній. М"якоть зі скибки запеченого гарбуза розтираю в пюре + склянка кефіру + одне яйце + склянка борошна з розпушувачем + 2 ложки цукру + щіпка соли + 1-2 потертих на тертці яблука + ложка олії. Вимішую ложкою. Даю тісту постояти, щоб запрацював розпушувач. Обсмажую з двох боків в пательні на олії

10 листопада. Четвер.

А решту в фото. Смачного)

10 листопада. Четвер.

10 листопада. Четвер.

10 листопада. Четвер.

Серия сообщений "Из кухни":
Часть 1 - О лошадях и овсе
Часть 2 - Сьогодні ...
Часть 3 - Календар. 8 листопада. Вівторок.
Часть 4 - 10 листопада. Четвер.
Часть 5 - 15 листопада. Вівторок.
Часть 6 - 16 листопада. Середа.
Часть 7 - 8 лютого. Середа.
Часть 8 - 19.02.2017. Неділя.
Часть 9 - 20/03/2017. Понеділок